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Ingredientes
Ajo | Cristallino Ciabatta Kornspitz |
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Garbazos | Tahina |
Limón | Especias |
Modo de preparación
Primero de todo, bate los garbanzos cocidos con el AOVE, los ajos y el zumo de limón hasta obtener una masa espesa y sin grumos. A continuación, añade sal, pimenta y comino al gusto.
Después, añade la tahina y vuelve a batir hasta que todos los ingredientes queden perfectamente compactados. Posteriormente, mételo en el frigorífico para que se enfríe.
Tras el tiempo de reposo del humus, corta a tiras el pan Cristallino Ciabatta Kornspitz y dale un toque de tostadora para poder dipear.
Sirve el humus en frío con un chorrito de AOVE, pepitas de sésamo y un poco de pimentón.
¡Ya tienes un tentempié saludable y exquisito!
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